Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, dengeli ve sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırmak amacıyla bünyesindeki Hızır 41 Üretim Merkezi’nde tam buğday unlu ekmek üretimine başladı. Hazırlanan ekmekler, kent genelinde faaliyet gösteren halk ekmek büfeleri aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.
BESLEYİCİ İÇERİK HALK EKMEK NOKTALARINDA
“Kendine İyilik Et, Tam Buğday Ekmeği Tüket” anlayışıyla başlatılan çalışma kapsamında 430 gram ağırlığındaki tam buğday ekmekleri tezgahlara taşındı. Proje ile halkın uygun fiyatlı, kaliteli ve besleyici ekmek ihtiyacının karşılanması amaçlanıyor.
BAKANLIK KRİTERLERİNE UYGUN ÜRETİM
Üretim aşamaları Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği sağlıklı beslenme ilkelerine göre yürütülüyor. Buğdayın içeriğinde yer alan besin değerlerinin korunmasına özen gösterilerek sofralara sağlıklı alternatifler sunuluyor.
YÜKSEK LİF VE MİNERAL DESTEĞİ
Tam buğday unu kullanılarak üretilen ekmek; lif, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve çinko bakımından zengin yapısıyla dikkat çekiyor. Yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemini destekleyen ve uzun süreli tokluk hissi sağlayan ürün, dengeli beslenmek isteyen tüm vatandaşlar için erişilebilir hale getirildi.
5N 1K
Tam buğday ekmeği nerede satılıyor?
Kocaeli genelindeki tüm halk ekmek büfelerinde satışa sunulmaktadır.
Ekmeklerin gramajı ne kadardır?
Tam buğday unlu ekmekler 430 gram olarak üretilmektedir.
Üretim hangi merkezde gerçekleştiriliyor?
Ekmek üretimi Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hızır 41 Üretim Merkezi'nde yapılmaktadır.
