Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, edebiyat buluşmalarının yanında geleneksel mirası yansıtan etkinliklere de sahne oldu. Etkinlik alanında kurulan Türk kahvesi atölyesi, ziyaretçilere kahvenin tarihsel serüvenini kitaplar eşliğinde aktarırken pratik yapma imkânı da sağladı.
GELENEKSEL KAHVE KÜLTÜRÜNE YOLCULUK
Araştırmacı yazar Uğur Ünal’ın kaleme aldığı ‘Anadolu’nun Kahve Haritası’ ve Türk kahvesini konu alan diğer eserleri, fuar kapsamında kurulan stantta okurlarla buluştu. Anadolu’nun çeşitli yörelerindeki kahve geleneklerini ve bu içeceğin tarihi yolculuğunu işleyen eserler, stantta yapılan pratik çalışmalarla birleşti.
UYGULAMALI ATÖLYE ÇALIŞMASI
Hazırlık safhasından ikramına kadar Türk kahvesi yapımının her aşaması ziyaretçilere canlı olarak gösterildi. Fuar alanına yayılan koku eşliğinde gerçekleştirilen atölye sayesinde katılımcılar, kültürel değerleri doğrudan deneyimleyerek öğrenme fırsatı yakaladı.
5N 1K
Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı'nı hangi kurum düzenledi?
Fuar, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilmiştir.
Kahve atölyesinde hangi yazarın kitapları yer aldı?
Araştırmacı yazar Uğur Ünal'ın 'Anadolu’nun Kahve Haritası' ve Türk kahvesi üzerine yaptığı diğer çalışmalar yer almıştır.
Ziyaretçiler Türk kahvesi atölyesinde neler deneyimledi?
Ziyaretçiler kahvenin tarihini öğrenmenin yanı sıra hazırlanışından sunumuna kadar tüm aşamaları uygulamalı olarak deneyimledi.
