Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimi ve hayvancılığı desteklemek amacıyla Derince ilçesine bağlı Çavuşlu Mahallesi’nde önemli bir projeyi hayata geçirdi. Yüzde 50 hibe desteği sunularak sağlanan süt soğutma tankları sayesinde sağılan sütler bekletilmeden soğuk zincire dahil ediliyor. Bu uygulama hem ürünün kalitesini koruma altına alıyor hem de nakliye ve toplama maliyetlerini önemli ölçüde aşağı çekiyor.
14 SOĞUTMA TANKI KULLANIMA SUNULDU
Proje kapsamında Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi aracılığıyla 10 adedi 300 litre, 4 adedi ise 500 litre kapasiteli olmak üzere toplam 14 adet süt soğutma tankı yüksek kapasiteli işletmelere teslim edildi. Tesislerde her gün elde edilen yaklaşık 6,5 ton süt, sağıldığı noktada anında soğutuluyor. Böylece süt toplama araçlarının günde iki kez işletmeleri ziyaret etme zorunluluğu ortadan kalkarken zamandan da tasarruf sağlanıyor.
ÜRÜN KALİTESİ VE SOĞUK ZİNCİR
Soğuk zincirin hijyen ve kalite açısından kritik olduğunu belirten Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, sıcak ortamda bekleyen sütte bakteri oluşumunun hızlandığına dikkat çekti. Kara, yerinde soğutma sayesinde süt kalitesinin yükseldiğini ve toplama maliyetlerinin azaldığını dile getirdi. Uygulamanın üreticilerin sosyal hayatına da esneklik sunduğunu aktaran Kara, özel günlerde veya beklenmedik durumlarda sütün güvenle ertesi güne kadar muhafaza edilebildiğini vurguladı.
ÜRETİCİLER DESTEKTEN MEMNUN
Süt üreticilerinden Gülfide Özcan da soğutma tanklarının günlük yaşamlarında büyük kolaylık sağladığını ifade etti. Sütün zayi olmasının önüne geçildiğini aktaran Özcan, sağlanan bu imkan ve destekler nedeniyle Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ile Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a teşekkür iletti.
5N 1K
Derince'de kaç adet süt soğutma tankı dağıtıldı?
Proje kapsamında 10 tanesi 300 litre, 4 tanesi 500 litre kapasiteli olmak üzere toplam 14 süt soğutma tankı üreticilere teslim edildi.
Soğutma tankları projede ne kadarlık hibe oranıyla sağlandı?
Süt soğutma tankları Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından yüzde 50 hibe desteğiyle sağlandı.
Soğutma tanklarında günlük ne kadar süt muhafaza ediliyor?
Kooperatif bünyesinde günlük 6,5 ton süt bu tanklarda soğutularak muhafaza ediliyor.
