Dünya genelinde kişi başına düşen et tüketim oranları açıklandı. Ortaya çıkan tablo, alışılmış sıralamaları altüst etti. En çok et tüketen ülke ne ABD oldu ne de et kültürüyle bilinen Arjantin. Listenin zirvesindeki ülke, pek çok kişiyi şaşırttı.
KİŞİ BAŞINA TÜKETİM ÖNE ÇIKTI
Araştırmada ülkeler, toplam tüketimden ziyade kişi başına düşen yıllık et tüketimi üzerinden değerlendirildi. Gelir seviyesi, beslenme alışkanlıkları ve kültürel yapı, sıralamayı belirleyen ana faktörler arasında yer aldı.
ZİRVEDE BEKLENMEDİK İSİM
Listeye göre dünya genelinde kişi başına en fazla et tüketen ülke Hong Kong oldu. Küçük yüzölçümüne ve sınırlı tarım alanına rağmen yüksek refah seviyesi ve ithalata dayalı beslenme alışkanlıkları, bu sonucu doğurdu.
AVRUPA VE OKYANUS ÜLKELERİ İLK SIRALARDA
Sıralamada Avrupa ülkeleri ile Okyanusya ülkelerinin ağırlığı dikkat çekti. Kırmızı et ve beyaz et tüketiminin dengeli şekilde yüksek olduğu bu ülkelerde, yıllık kişi başı tüketim dünya ortalamasının oldukça üzerine çıktı.
- Hong Kong – 137 kg
- ABD – 124 kg
- Avustralya – 122 kg
- Arjantin – 109 kg
- Yeni Zelanda – 101 kg
- İspanya – 100 kg
- İsrail – 97 kg
- Samoa – 97 kg
- Portekiz – 94 kg
- St. Vincent ve Grenadinler – 91 kg
TÜRKİYE LİSTENİN ALTINDA KALDI
Türkiye, kişi başına et tüketiminde dünya ortalamasının altında yer aldı. Uzmanlar, fiyat artışları ve alım gücünün bu tabloda belirleyici rol oynadığına dikkat çekiyor.
UZMANLARDAN UYARI
Uzmanlar, yüksek et tüketiminin sadece beslenme tercihi olarak değil; sağlık, çevre ve sürdürülebilirlik açısından da ele alınması gerektiğini vurguluyor.